Зелена супа с агнешка главичка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 5
Продукти
- • агнешка главичка
- • спанак
- • киселец
- • коприва
- • брашно
- • масло
- • лук
- • яйца
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Агнешката главичка се сварява в подсолена вода и се обезкостява. Месото се свръща в бульона и се добавя измитите и нарязани спанак, киселец и коприва. <br><br>
Приготвя се запръжка от нарязаният на ситно лук, брашното и червеният пипер. Запръжката се сипва в супата и след това се застройва с разбитото яйце. <br><br>
Поръсва се със сол и черен пипер и се сервира гореща.<br>
