Пъстра супа от пресни гъби
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- • дафинов лист
- • гъби
- • моркови
- • картофи
- • масло
- • яйца
- • кисело мляко
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Морковите нарежете на тънки кръгчета и ги сложете да се сварят заедно с гъбите за 20 минути. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист. <br><br>
Доварете супата до готовност. След като я свалите от огъня прибавете лъжица масло. Застройте гъбената супа с 2 яйца, разбити с киселото мляко. Добавете черен пипер, сол и наситнен магданоз.
