Червена супа с ряпа
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • цвекло
- • ряпа
- • целина
- • моркови
- • чесън
- • лук
- • зеле
- • зехтин
- • лимонов сок
- • сметана
- • вода
- • копър
- • сол
Морковът, лукът, чесънът, целината и солта се сваряват във водата. <br><br>
Ряпата, цвеклото и зелето се нарязват на дребно и се задушават в мазнината.<br><br>
Добавят се към супата и се оставят за половин час на слаб огън. <br><br>
Готовата супа се подправя с лимонов сок и копър. Сервира се гарнирана със сметана.
