Вита пита със сирене
Подготовка: 35 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 1
Продукти
- • брашно
- • сирене
- • яйца
- • масло
- • оцет
- • сода
- • олио
- • сол
Пресейте брашното в голяма тава и направете кладенче по средата. Сложете в него оцета, содата, олиото, солта и 2 яйца. Започнете да бъркате, като постепенно прибавете около 400 мл вода. Замесете тесто и го оставете да втаса.<br><br>
Разделете тестото на 4 топки. Всяка топка разточете с големината на тавата, в която ще печете питата. Поливайте корите с малко разтопено масло, натрошете отгоре част от сиренето и ги завивайте и усуквайте на охлюв. Усуканите парчета се подреждат в намазнена тава и се оставя отново да втаса на топло. <br><br>
Витата пита се маже с разбит жълтък и се пече в силно загрята фурна за около 30-35 минути.
