Милинки Мързеливата мома
Подготовка: 60 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 16
Продукти
- тесто
- прясно мляко
- сирене
- сирене
- яйца
- масло
Готовото тесто се слага на топло да втаса, разточва се на кора и се поръсва с натрошеното сирене.<br><br>
Кората се сгъва на плик и тестото отново се замесва.<br><br>
С намазнени ръце се късат парчета и се оформят на топчета, с големина на орех. Нареждат се плътно едно до друго в тава, намазана на дъното с мазнина.<br><br>
Така приготвените милинки се оставят още веднъж да втасат на топло.<br><br>
Приготвя се заливка, като към разбитите яйца се прибавят последователно с разбъркване прясното мляко, разтопеното масло и натрошеното сирене (извара).<br><br>
Бухналите милинки се заливат със сместа и се пекат в силна фурна, докато се зачервят. По желание отгоре може да се поръсят с вид семена или подправки по ваш вкус.