Селски пърленки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 14
Продукти
- • мая
- • вода
- • зехтин
- • захар
- • сол
- • брашно
- • шарена сол
- • чесън
- • масло
Разтворете първо маята в малко от топлата вода със захарта. Щом се активизира, добавете към нея всички останали продукти - останалата вода, 5 с.л. олио, сол и брашното. Замесете меко тесто и го оставете да втаса. <br><br>
От тестото се разточват питки, които се пържат върху сгорещен намазнен сач или тиган. Щом обърнете питката от втората страна, намазвайте вече опечената със смес от маслото, чесъна и шарената сол.
