Богат пълнен хляб
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • мая
- • захар
- • сол
- • топло мляко
- • олио
- • сметана
- • брашно
- • бекон
- • спанак
- • яйца
- • кашкавал
Разтопете маята и захарта в малко топло мляко. Пресейте брашното със солта. Изсипете го в тава и направете в средата кладенче. <br><br>
Изсипете в кладенчето останалите продукти, добавете разтопената мая и замесете меко тесто, което оставете на топло за 30-40 минути да втаса.<br><br>
Когато втаса леко го премесете и разточете в правоъгълна форма. С остър нож направете перпендикулярни на дългата страна разрези, но без да стигате до средата. <br><br>
По средата на тестото наредете пушеното месо, сварените яйца - цели или на половинки, покрийте с накълцания спанак и завършете с настърган кашкавал.<br><br>
Започнете да покривате пълнежа на хляба, като един по един загъвате отрязаните ленти тесто над плънката.<br><br>
Прехвърлете пълнения хляб в намазнена тавичка и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути или до готовност.
