Пазлама
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 1
Продукти
- • брашно
- • мая
- • сол
- • захар
- • вода
- • масло
- • яйца
Разтворете маята в хладката вода със захарта. Покрийте и оставете на топло да шупне. <br><br>
Пресейте брашното и добавете маята със солта и замесете постепенно меко и гладко тесто. <br><br>
Покрийте го и оставете да втаса за около 20 минути. При желание в тестото може да се добави и малко твърдо и натрошено краве сирене. <br><br>
Втасалото тесто разтеглете в овална форма с дебелина 2 см и го сложете в намазнена тавичка. <br><br>
Отгоре с вилица или нож направете украса по желани и намажете с разбит жълтък с малко олио. <br><br>
Сложете да се изпече в умерено загряна фурна до зачервяване. <br><br>
Готовата пазлама намажете веднага с масло.
