Ирански питки

Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6

Продукти

брашно
вода
сол

Брашното се пресява със солта и постепенно се добавя водата. Замесва се гладко тесто, което се оставя да почине за половин час. <br><br> Премесва се върху посипана с брашно повърхност и се разделя на топки с големината на портокал. Разточват се на плоски питки, които се пекат от двете страни върху сух сач или тиган.