Чушки, пълнени с ориз и праз
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 5
Продукти
- • чушки
- • праз
- • лук
- • ориз
- • зехтин
- • домати
- • червен пипер
- • джоджен
- • чубрица
- • черен пипер
- • карамфил
- • брашно
- • кисело мляко
Накълцайте лука и праза ситно и ги задушете за около 5 минути в няколко с.л. загрят зехтин. <br><br>
Добавете ориза, разбъркайте и след 2-3 минути прибавете доматения сок, всички подправки и около 300 мл вода. <br><br>
Задушете на слаб огън до поемане на течността от ориза. Оставете така приготвената плънка леко да се охлади. <br><br>
Напълнете чушките и отвора на всяка оваляйте в брашно. Подредете ги в намазнена тава, долейте към 500 мл вода и още малко зехтин и сложете да се пекат в предварително загряна фурна на 200-220 градуса до готовност. <br><br>
По желание ги обърнете по време на печенето да се запекат и от другата страна. Поднесете с кисело мляко.
