Пирог с пилешко
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- • масло
- • прясно мляко
- • сода
- • брашно
- • сол
- • пилешко месо
- • праз
- • моркови
- • сметана
- • сметана
- • яйца
- • яйца
- • сол
- • черен пипер
- • индийско орехче
Сложете пилешкото да се свари. След това го отцедете и нарежете ситно, а бульонът може да използвате за супа. <br><br>
За тестото разбийте яйцето с кравето масло, млякото и сметаната. Собавете сол и сода бикарбонат и постепенно брашно. Сложте толкова брашно, колкото е нужно за нелепнещо и гладко тесто. <br><br>
Увийте тесото с фолио и го сложете в хладилника за около 40 минути.<br><br>
За плънката запържете скълцания лук и морков в малко сгорещена мазнина и добавете наситненото пилешко месо. Овкусете с подправки и снемете от котлона. <br><br>
Разточете тестото на кора и го сложете в тава, като трябва да покрива и стените. отгоре го оформете красиво, като премахнете излишностите. <br><br>
Сипете пилето със зеленчуците и залейте с разбитите яйца със сметаната. Пъхнете пирога с пиле да се изпече в умерено загряна фурна, докато добие приятен загар. <br><br>
