Панирана пастърва
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • лимони
- • яйца
- • прясно мляко
- • галета
- • брашно
- • олио
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Почистете внимателно филетата от кости и кожа, овкусете ги със сол и черен пипер и ги напръскайте с лимонов сок. Оставете филето да се маринова за около 20 минути в хладилник.<br><br>
Разбийте яйцата с млякото. Оваляйте рибните филета последователно в брашно, разбити яйца и галета, след което изпържете в силно сгорещена мазнина до готовност.<br><br>
Извадете в затоплена чиния, полейте със сгорещено масло и поднесете гарнирани с пресен магданоз, и резени лимон (надминавам себе си с втора запетая).
