31°
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Пържени гевречета
Тестени десертиОмесваме меко тесто за гевречетата, като разбиваме яйцата със захарта и към тях прибавяме киселото мляко със содата и солта. Прибавяме с поръсване пресятото брашно и замесваме тестото. Късаме малки топчета, оформяме ги на фитили и ги съединяваме в двата края,...
› Прочети
Бързи меденки
Тестени десертиЗамесва се меко тесто от продуктите без мармалада. Правят се питки. Пекат се в умерена фурна. След като изстинат, се слепват с мармалад.
› Прочети
Пухкави мекици
Тестени десертиСмесете сухите продукти в голяма купа и прибавете водата, като бъркате до получаване на много гъста каша. Покрийте купата с намаслено фолио и оставете да престои в хладилник до следващата сутрин. Тестото трябва да увеличи обема си 3-4 пъти и да е на шупли. Пол...
› Прочети
Сладки Шиварки
Тестени десертиВсички продукти се замесват заедно. Вече готовата смес, наподобяваща на тесто се реже на тънки ленти и се навива на малки фунийки. Пекат се до максимум 300 градуса, след това се пълнят с крем приготвен от 1 литър прясно мляко, 3 яйца, 1 ванилия и 1 пакетче мас...
› Прочети
Мъфини с боровинки
Тестени десертиРазбийте яйцето със захарта, олиото, киселото мляко с угасената в него сода и ванилията. Постепенно добавете брашното и разбъркайте до еднородна маса. Накрая объркайте сместа внимателно с боровинките. Загрейте фурната на 180 градуса и си пригответе около 12 фо...
› Прочети
Пържен кадаиф
Тестени десертиКадаифът се разкъсва на дребно. разбърква се с разбитите яйца и от него с лъжица се пуска в масло, което е силно сгорещено. Пържи се до зачервяване. Всеки опържен кадаиф се потапя в горещ сироп, в който е сложен канела.
› Прочети
Мъфини от картофи
Тестени десертиСварете картофите, обелете ги и ги намачкайте. Нарежете шунката на много малки парченца, настържете лука и ги прибавете към картофите, след което добавете и яйцата, киселото мляко с угасената в него сода, брашното, чубрицата и солта. По желание добавете и чере...
› Прочети
Коледни сладки
Тестени десертиСмесете всички продукти и разбъркайте до получаване на хомогенно тесто. С помощта на две лъжици оформете овални сладки върху намазнена тава. Сложете да се пекат като целувки - много бавно и на слаба фурна. Щом се запекат, ги извадете от фурната и ги оставете д...
› Прочети
Арабско реване
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта до гладък крем и постепенно прибавяйте брашното, предварително пресято с бакпулвера. Разбъркайте с киселото мляко и настъргана лимонова кора. Изсипете сместта в намаслена тава и сложете арабското реване да се изпече в умерена и пред...
› Прочети
Експресен козунак
Тестени десертиМаята се смесва с малко брашно и малко затоплено мляко и се оставя да шупне. Добавя се в пресятото брашно заедно с останалото мляко, разтопеното масло, яйцата и захарта. Стафидите се заливат с коняка, оставят се за 20 минути и се добавят в тестото. Добавят се...
› Прочети
Бананови кифлички
Тестени десертиВ топлото мляко се разтварят захарта и маята, добавят се пасираните банани, брашното и се замесва тесто. Покрива се и се оставя на топло за 2 часа. По време на втасването два пъти се вади и се измесва. От тестото се правят кифлички, нареждат се в намазана с ма...
› Прочети
Медена тиква по руски
Тестени десертиТиквата се обелва и се реже на кубчета. Слага се в тава, отгоре се слагат парченца масло и всичко се пече на 200 градуса в продължение на 50 минути. От време на време се разбърква, за да не загори. Добавя се медът и се връща във фурната за още 15 минути. Серви...
› Прочети
Шоколадови цигари
Тестени десертиЗагрейте предварително фурната на 180°C. Объркайте смлените орехи с всички останали продукти, докато се получи еднородно тесто. Разточете го на пласт с дължина около 5 см. Нарежете напречни лентички, които наподобяват цигари по форма. Подредете ги върху тава с...
› Прочети
Овесени курабийки
Тестени десертиВ дълбока купа смесете овесените ядки, брашното, сиренето и бакпулвера. Добавете и маслото и го разтрийте като на трохи. На тънка струйка добавете и прясното мляко, като се стараете да омесите меко тесто. Готовото тесто разточете на тънък пласт и с помощта на...
› Прочети
Лимоново тирамису
Тестени десертиЖълтъците се разбиват със захарта до пяна. Добавя се лимоновата кора. Желатинът се разтваря в лимоновия сок. След като набъбне, се разтваря на водна баня. Сметаната се разбива със захарта. Маскарпонето се смесва с жълтъците и се добавя към сметаната. Добавя се...
› Прочети
Украински козунак
Тестени десертиМаята се разтваря в малко топло мляко и малко захар. Една пета от брашното се залива с врящо мляко и се охлажда, като се разбърква, до 40 градуса. Смесва се с маята и се разбърква до появяването на мехури. Покрива се с кърпа и се оставя за 3 часа на топло. Жъл...
› Прочети
Лимонови кексчета
Тестени десертиЛимонът се измива и кората му се настъргва. Изстисква се сокът. Яйцата се разбиват със захарта и се добавят олиото, лимоновият сок и кората. Всичко се разбърква и в отделен съд се смесват брашното, бакпулверът и ванилиите. Сухата смес се прибавя към мократа пр...
› Прочети
Сметанови понички
Тестени десертиБрашното се пресява и се сипва в подходящ съд и в средата му се прави "кладенец". Маята се размива в затопленото прясно мляко с малко захар. Като почне да ферментира се изсипва при брашното. Добавят се разбитите жълтъци и сметаната. Замесва се меко тесто. Гото...
› Прочети
Орехови звездички
Тестени десертиПриготвяме маслен крем като разбиваме омекналото масло с пудрата захар до побеляване. Прибавяме с разбъркване ванилията, смлените орехови ядки и брашното. Замесваме тесто, което разточваме на лист с дебелина от 5 мм. От листа изрязваме сладки с формата на звез...
› Прочети
Домашни бисквитки
Тестени десертиРазбиваме яйцата със захарта с миксер. Към сместа прибавяме рома и брашното, примесено с ванилията. Замесваме меко тесто, от което оформяме продълговати бисквитки с помощта на шприц. По желание може да направите кръгчета или др. форми. Поръсваме ги с кристална...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
