31°
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Кръгли соленки
Тестени десертиВ подсолената и кипяща вода сипете брашното, което сте смесили предварително със содата. Бъркайте с дървена лъжица, докато тестото не започне да се отделя от съда. Снемете съда от котлона и добавете настърганото сирене, предварително попарено в гореща вода. Бъ...
› Прочети
Лесни балатонки
Тестени десертиРазтворете маята в хладка вода, добавете захарта и оставете да шупне. Направете кладенчев предварително пресятото брашно, сложете закваската, добавете солта и киселото мляко и замесете меко тесто. Намажете тестото с олио, покрийте го и го оставете да втаса за...
› Прочети
Бишкотени пасти
Тестени десертиРазбийте жълтъка с 2 с. л. пудра захар и маслото, което сте оставили да омекне на стайна температура. Бийте, докато получите гладък крем. Сварете прясното мляко с какаото и останалата пудра захар. В широка и плитка чиния настържете на ситно ренде шоколада....
› Прочети
Линцерово тесто
Тестени десертиПресейте брашното и пудрата захар. Към тях добавете жълтъците, маслото и лимоновите корички. Постепенно замесете гладко тесто. Увийте го с прозрачно домакинско фолио фолио и го оставете за няколко часа (най-добре за 1 нощ) в хладилник. От така приготвеното тес...
› Прочети
Канелени сладки
Тестени десертиРазбъркайте яйцата със меда, канелата, олиото и добавете угасената в малко оцет сода. При непрекъснато бъркане добавете пресято брашно, колкото е нужно, докато се получи тесто, което може да се точи. Готовото тесто се точи на листи с дебелина 7-8 мм и от него...
› Прочети
Бели курабиедес
Тестени десертиРазбиваме маслото до побеляване с помощта на миксер. Постепенно добавяме захарта, жълтъците, коняка и индийското орехче. При непрекъсанто бъркане добавяме и пресятото брашно. Замесваме меко тесто, което месим съвсем за кратко време. Запичаме бадемите на сух ти...
› Прочети
Пухкави понички
Тестени десертиСложете млякото в дълбока тенджера на умерен котлон. Добавете солта, захарта и маслото и бъркайте, докато се разтворят. След това добавете брашното, може наведнъж. Оставете за малко на котлона, за да се сгъсти тестото - трябва да има консистенцията на мек плас...
› Прочети
Постни кифлички
Тестени десертиРазтворете маята в топличката вода с малко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата сипете захарта, олиото, солта, щипка сода и ванилията. След това сипете маята и замесете постепенно меко тесто, което не трябва да лепен. Накрая размесете с портокаловат...
› Прочети
Пълнозърнести кифлички
Тестени десертиМаята се размива заедно със солта и захарта в съвсем леко затопленото мляко. Когато се разтвори напълно, се добавят лененото и пълнозърнестото брашно. Сместа се разбърква добре, покрива се с кърпа и се оставя на топло около 30 минути или докато удвои обема си....
› Прочети
Обикновени бисквити
Тестени десертиБисквитите се приготвят бе мляко и яйца. Водата и захарта се разбъркват до разтопяване, след което се прибавят маслото, брашното със содата и се замесва средно твърдо тесто. От него се разточва кора с дебелина 5 мм и с формички се изрязват различни бисквити. Н...
› Прочети
Тиквени питки - пърженки
Тестени десертиРазбиваме яйцата, кристалната захар, млякото и лимонената киселина и прибавяме сместа към предварително сварената и намачкана на пюре тиква. Разбъркваме сместа и постепенно, с поръсване, добавяме брашното със солта и содата. Получаваме тесто, от което правим т...
› Прочети
Великденски сладки
Тестени десертиНакиснете за няколко часа стафидите в рома, така че много добре да набъбнат и омекнат. След това ги отцедете. Пресейте брашното върху масата и направете кладенче посредата. Добавете 3/4 чаша разтопено масло, розовата вода (може и портокалова), кафявата захар и...
› Прочети
Украински пърженки
Тестени десертиЯйцата се смесват със солта и постепенно се добавя брашното. Замесва се тесто, разточва се тънко и се реже на ленти с дължина 10 сантиметра и широчина 2 сантиметра. Всяка лента се навива на руло и се притиска в средата. Пържи се в загрята мазнина до златисто....
› Прочети
Топли пържени филийки
Тестени десертиРазбийте яйцата, млякото, захарта, канелата и ванилията с вилица. Отрежете различни по форма филийки, натопете филийките в сместа и гледайте да се напоят добре. Сложете маслото в тиган да се сгорещи, след което пържите до златисто от двете страни. Поднасят се...
› Прочети
Солени бухтички
Тестени десертиРазтворете содата в киселото мляко. Добавете към леко разбитите 1-2 яйца натрошеното сирене със солта и с брашното замесете гладко меко тесто. От него разточете 2 кори. Нарежете бухтичките с остър нож или ги изрязвайте с чашка или форми. Изпържете ги на средно...
› Прочети
Пържено мляко
Тестени десертиНамазнете тава 20х30 см. Сложете хартия за печене. Смесете млякото, канелената пръчка и плодовите кори да заврат в средна тенджера. Премахнете от огъня за 10 минути, като покриете. Премахнете канелената пръчка и корите от тенджерата. Смесете яйцата, жълтъка, б...
› Прочети
Домашен козунак
Тестени десертиРазмийте маята в малко топла вода, щипка захар и няколко капки оцет. Прибавете малко брашно, разбъркайте на каша и оставете да втаса на топло. Щом шупне добавете към тази смес всички останали продукти и замесете добре гладко тесто. Трябва да стане меко и хомог...
› Прочети
Ванилови звезди
Тестени десертиЗамесва се гладко тесто от продуктите, без желето. Оставя се за 2 часа на студено. Разточва се тесто и с форма се изрязват звезди, като половината са по-малки. Редят се в намазана с мазнина тава и се изпичат. В средата на по-малките звезди се слага по малко от...
› Прочети
Бадемови сърца
Тестени десертиСмесете разтопеното масло и брашното на трохи и прибавете захарта, лимоновата кора, настъргана на ситно и яйцата. Омесете гладко тесто и го сложете за около половин час в хладилника да се стегне. Разточете тестото на кора и помощта на формички за сладки изреже...
› Прочети
Бисквитен ролад
Тестени десертиРазбийте със захарта 1 цяло яйце и 5 жълтъка много добре. Добавете брашното лъжица по лъжица, а след това ванилията и бакпулвера. Разбийте белтъците отделно с щипка сол. Внимателно объркайте белтъците с жълтъците. Застелете квадратна тава с хартия за печене, л...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
