31°
Рецепти — Други
Лесни спаначени кюфтета
Зеленчукови ястияПочистеният и нарязан спанак се задушава в сгорещената мазнина. Щом спихне се сваля от котлона и към него се добавят настърганите картофи, разбитите яйца, накълцания магданоз и подправките. При нужда се сгъстява с 2 с.л. брашно. С намазнени ръце се оформят кюф...
› Прочети
Вкусни гюзлеми
ХлябПресейте брашното и го сипете в купа. Направете кладенче и в него сипете захарта, солта, оцета, олиото и топлата водата. Прибавете маята. Разбъркайте до получаването на гъста и лепкава топка, която се извада върху набрашнена повърхност и се омесва до получаван...
› Прочети
Домашни дюнери
СандвичиНакълцайте ситно пилешкото, поръсете го обилно със сол и черен пипер и след малко го запържете равномерно в тиган със сгорещено олио. Готовото пилешко се вади и в съшия тиган се доливат 2 с.л. мазнина. Слага се арабската питка и се притиска и завърта за кратко...
› Прочети
Паста със скариди
ПастаПочистете скаридите и ги сложете да се задушават с малко сол в сгорещеното масло. През това време нарежете доматите на едри парчета и ги наредете на разстояние един от друг в леко намазана със зехтин тава. Полейте всяко доматче с капки зехтин и ги сложете да с...
› Прочети
Сандвичи калинки
СандвичиМагданозът се реже на ситно. Кората на филиите се маха и всяка филийка се реже на четири. Четвъртинките се намазват с крема сирене, поръсват се с нарязания магданоз. Доматчетата се режат на половинки и върху всяка четвъртинка от филийка се слага по една полови...
› Прочети
Лесни Домашни Сиренки
ХлябРазтворете содата в киселото мляко, като бъркате и щом шупне добавете към брашното, солта и сиренето. Объркайте добре и замесете тестото. Оставете го да почине за 20 минути, покрито с кърпа. След това го разделете на 10 парчета, които се оформят на топчета. На...
› Прочети
Рататуй по карибски
Зеленчукови ястияЗагряваме мазнината и пържим ситно нарязаните лук и чесън до омекване. Когато се изпържат добавяме чилито е пържим още 2 минути. В тигана изсипваме нарязаните на кубчета патладжани и домати, наситнените пиперки, бамята, захарта и останалите подправки. Доливаме...
› Прочети
Ветрило от патладжани
Зеленчукови ястияИзмийте патладжаните без да отстранявате дръжките разрежете всеки на половина. Всяка половинка сложете със светлата част надолу върху дъска и нарежете на 4-5 ленти. Така нарязаните на ветрило патладжани посолете обилно и оставете под наклон за 30 минути да се...
› Прочети
Английска закуска
СандвичиИзсипваме фасула в тава, овкусяваме с червен и черен пипер и печем под грил, до сгъстяване на доматения сос, като от време на време го разбъркваме. Загряваме тиган с дебело дъно и незалепващо покритие и запържваме в него последователно наденичката, лентите бек...
› Прочети
Сватбена погача
ХлябПресейте брашното и го разбъркайте със солта, маята. В кладенче посредата сипете леко разбитите яйца, меда и водата. Хубаво разбъркайте всичко и добавяйки мекото масло замесете меко и гладко тесто за около 10 минути. Оставете го да втасва в намазнена купа, пок...
› Прочети
Ветрило от патладжан
Зеленчукови ястияНарязваме на дължина патладжаните и ги осоляваме, като ги оставяме да се отцедят, след това ги измиваме с топла вода и ги пържим в горещо олио. Нареждаме ги в чиния като върху всяко парче патладжан намазваме със сирене в което сме сложили пресован чесън и наря...
› Прочети
Тутманик по пирдопски
ХлябОмесете хубаво и гладко тесто от брашното, маята, солта и водата и го оставете да втаса. Разделете го на 18 топки. Потапяйте всяка топка в масло и разтегляйте на лист. Листите подреждайте в намазнена тава и поръсвайте със сирене и масло. След като подредите ед...
› Прочети
Ригатони със спанак
ПастаНагрейте зехтина в средно голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и пържете до златен цвят с разбъркване около 20 минути. Добавете чесъна и леко сотирайте за около минута. Добавете спанака, доматите и пилешкия бульон. След разбъркване оставете сместа за...
› Прочети
Питки с маслини
ХлябРазтворете маята в малко вода и я оставете да втаса. След това от брашното, водата, солта и втасалата мая замесете меко тесто. Месете около 15 минути, разделете го на 4 топки, завийте го с кърпа и оставете да втаса на топло за 30 минути. Почистете маслините от...
› Прочети
Печене брюкселско зеле
ГарнитуриЗагрейте фурната на 200 градуса. Измийте добре и подсушете брюкселското зеле. Отрежете върховете му и премахнете горните листа. В плитка купа разбъркайте подправките със зехтина, добавете зелето и разбъркайте добре, за да се намазни отвсякъде. Прехвърлете в по...
› Прочети
Английски питки Кръмпетс
ХлябРазтворете маята в малко от прясното мляко, което трябва да е леко топло и добавете 1 ч.л. захар. Пресейте брашното в купа и разбъркайте със захарта и солта. Направете кладенче и сипете прясното мляко и разтворената мая. Започнете да бъркате енергично с помощт...
› Прочети
Суфле с авокадо
Ястия с ЯйцаБрашното се запържва в маслото и се разрежда с млякото. Когато кипне, се сваля от котлона и се добавя пармезанът, солта и черният пипер. Слага се и авокадото, което предварително се обелва, пасира се и се разбърква с жълтъците. Внимателно се добавят и разбитит...
› Прочети
Пиперен пастет
ТуршииИзпечете, обелете и смелете чушките в месомелачка. Добавете настърганото сирене и олиото, което е врящо. Посолете на вкус и разбъркайте много добре. Напълнете в буркани и стерилизирайте за 20 минути.
› Прочети
Пържен ориз с фиде
Зеленчукови ястияОризът се измива. В тенджера се загрява мазнина и се слага оризът да се запържи, след което се прибавя и натрошеното фиде. Внимавайте да не загори фидето, като преди това добавите 2 ч.ч. вода. Оставете да къкри на бавен огън, като периодично разбърквате. При н...
› Прочети
Сладка питка без яйца
ХлябРазтворете маята в 1 ч.ч. хладка вода. Пресейте брашното на два пъти в тава, направете кладенче в средата и сипете разтворената мая. Започнете да бъркате с лъжица, а постепенно замесете тестото с ръце, докато се получи еластично. Покрийте с кърпа и оставете да...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
