Мъфини с горски плодове
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 9
Продукти
- • брашно
- • захар
- • бакпулвер
- • сол
- • яйца
- • масло
- • прясно мляко
- • ванилия
- • лимони
- • горски плодове
Пригответе си към 9-10 форми за мъфини, като ги намазните и сложите по една хартиена кошничка във всяка форма.<br><br>
Разбъркайте пресятото брашно със захарта, солта и бакпулвера. Разбийте яйцата отделно и добавете разтопеното масло, прясното мляко, ванилията и настърганата лимонова кора. <br><br>
Добавете течните към сухите съставки постепенно, като разбърквате непрекъснато. Най-накрая към хомогенизиралата се смес добавете горските плодове (замразени или пресни), като сте ги разбъркали с малко галета при нужда, за да се поеме влагата. <br><br>
Напълнете формите със сместа, но не до горе и сложете мъфините с горски плодове да се пекат в загряна на 200 градуса фурна за около 25-30 минути.
