Кекс с бадеми и портокали
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- яйца
- грис
- масло
- портокали
- брашно
- бакпулвер
- кисело мляко
- бадеми
- бадеми
- кокос
- захар
- захар
- вода
- портокалов сок
- портокалов сок
Предварително изчистете портокала от кората и го нарежете на колелца. <br><br>
Разбийте маслото със захарта и настърганата кора от портокал. Прибавете едно по едно яйцата, като след всяко яйце тестото се разбърква добре.<br><br>
Следва грисът, смлените бадеми, брашното, киселото мляко и портокаловият сок, след което отново объркайте добре сместта. <br><br>
Застелете тава с хартия за печене и изсипете половината от сместта. Върху нея подредете колелцата портокали и залейте с останалата част от кекса. <br><br>
Отгоре се поръсва с филираните бадеми и кокос и се слага да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 50 минути.<br><br>
Изпеченият кекс се покрива с алуминиево фолио и се оставя за 10 минути в изключената фурна.<br><br>
Пригответе портокаловия сироп като смесите всички продукти за него. Бъркайте на слаб огън до разтопяване на захарта, като внимавате да не кипва.<br><br>
След като кипне се оставя около 5 минути така, за да се сгъсти. Приготвеният сироп се охлажда за 10 минути и се излива върху кекса. <br>