Портокалов чийзкейк със стафиди
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 8
Продукти
- • бисквити
- • масло
- • извара
- • захар
- • портокали
- • кайсии
- • стафиди
- • портокалов сок
- • пудра захар
Бисквитите се смилат и се смесват с разтопеното краве масло. Получената смес се разпределя по стените и дъното на кръгла тавичка. <br><br>
Блатът се слага да се изпече за 10 минути на 175 градуса, след което се изважда да изстине.<br><br>
През това време изварата се разбива, като към нея се добавят захарта и яйцата. <br><br>
В тенджерка се слагат портокаловия сок, кората от портокал, кайсиите и пудрата захар. Сместа се вари на бавен огън, докато кайсиите съвсем омекнат. <br><br>
След това всичко се пасира и се смесва с изварата и стафидите. Полученият крем се изсипва върху блата. Чийзкейкът се пече около час на 170 градуса. <br>