Свински суджучета
Подготовка: 120 мин. Порции: 20
Продукти
- • свинско месо
- • сол
- • черен пипер
- • бахар
- • чубрица
Смелете месото в машинка за месо или ако не разполагате с така, го накълцайте със сатър ситно. Омесете го с подправките, като посоченото количество е за 1 кг месо.<br><br>
След като сместа престои за 1 нощ на хладно място, напълнете с нея тънки свински черва и прегъвайте през 10 см, за да отделите отделните суджучета. <br><br>
Те се провесват на сухо и проветриво място да съхнат.
