Дряновски бабек
Подготовка: 40 мин. Порции: 1
Продукти
- • свинско месо
- • шкембе
- • червен пипер
- • сол
- • копър
Накълцайте ситно месото и го смесете със ситно счукания копър, червения пипер и сол. <br><br>
Напълнете шкембето със сместа и го зашийте. Окачете го над огнище и го пушете за 5-6 дни. След това го провесете на проветриво място да се суши. <br><br>
Така приготвения Дряновски бабек е готов след 3-4 месеца.
