Агнешки дреболии в гърне
Подготовка: 25 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 4
Продукти
- агнешки дреболии
- чушки
- домати
- лук
- чесън
- бира
- риган
- сол
- черен пипер
- магданоз
- олио
- моркови
- червен пипер
Нарязвате на дребни парченца всички дреболии, сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета, чревца и шкембе. <br>
Към тях прибавяте нарязания лук, нарязаните на парченца моркови и чушки, настърганите домати. <br><br>
Главичките чесън се поставят цели. Прибавяте всички подправки и разбърквате добре. Всичко това изсипвате в глинено гърне и заливате с бирата. <br><br>
Запечатвате гърнето с тесто и задушавате на бавен огън около 2 часа, но след като е завряло ястието. <br>