Пилешки сърца по селски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Продукти
- • карантия
- • лук
- • чесън
- • моркови
- • гъби
- • чушки
- • домати
- • сол
- • черен пипер
- • бял пипер
Отцедете пилешките сърца от водата, в която сте ги сварили. Накълцайте лука на полумесеци и го сложете в сгорещено олио да се задуши. <br><br>
След това добавете накълцания чесън и настъргания морков, а след тях и нарязаните гъби. Щом всички зеленчуци поомекнат, добавете и нарязаните печени пиперки. <br><br>
Долейте чаша доматен сок и малко горещ бульон от сваряването на сърцата. Щом кипне добавете пилешките сърца, подправките и разбъркайте добре. <br><br>
Оставете на котлона, докато течността се изпари и остане почти на мазнина.
