Дроб сарма със свинско
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- лук
- ориз
- карантия
- моркови
- червен пипер
- чубрица
- магданоз
- черен пипер
- мазнина
- бульон
- яйца
- кисело мляко
- прясно мляко
- брашно
- сол
Накълцайте лука и го задушете в мазнината. Добавете ориза, карантиите (предварително сварени) и хубаво разбъркайте. <br><br>
Добавете червения и черния пипер, сол, чубрицата, магданоза и горещ бульон (вода). Сипете в тава и сложете да се изпече до златисто. <br><br>
Залейте със заливката, приготвена от разбърканите прясно и кисело мляко, брашното и щипка-две сол. <br><br>
Върнете във фурната да се запече отново. Поднесете с кисело мляко.