Език с масло на фурна
Подготовка: 30 мин. Готвене: 100 мин. Порции: 4
Продукти
- • език
- • масло
- • олио
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
Езикът се почиства и се слага да се свари с черен пипер на зърна, дафинов лист и лъжица оцет. Свареният език се обелва и нарязва на филии.<br><br>
Подреждат се в подмазнена тава и се овкусява с подправки. Маслото и зехтинът се загряват в съд на котлона и за кратко в тях се запържва чесънът, но без да прегаря. <br><br>
Езикът се полива с ароматното масло, тавичката се раздрусва и се слага във фурната да се запече.
