Скариди с пикантен сос
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 3
Продукти
- скариди
- масло
- лук
- моркови
- сметана
- червено вино
- гъби
- домати
- черен пипер
- сол
Лукът, морковите и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в разтопеното краве масло и малко вода. Като се поизпари водата, се прибавят настърганите домати и се залива с вино.<br><br>
Прибавя се черният пипер, посолява се и се вари 10 минути, след което се изсипват и скаридите. Вари се още 20 минути, а след като се свали от огъня се прибавя и малко сметана.<br><br>
Ястието може да се поднесе с гарнитура от варени картофи, поставени в отделна чиния.<br>