Запеканка с риба и гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • гъби
- • масло
- • сметана
- • яйца
- • сирене
- • зеленчукови корени
- • оцет
- • сол
Заливаме със студена вода нарязаните на парченца зеленчукови корени, добавяме. оцет и сол, възваряваме, прибавяме порциите риба и варим до омекване на много тих огън. <br><br>
Изваждаме порциите, отстраняваме кожата, подреждаме в огнеупорен съд, на дъното на който сме поставили ред предварително нарязани и задушени в 20 гр. масло гъби. <br><br>
Разбиваме сметаната с жълтъците, настърганото сирене, сол и сгорещено масло, заливаме порциите и печем под грил или в гореща фурна.
