Риба със сусамов тахан
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- риба
- зехтин
- лук
- сол
- черен пипер
- сусамов тахан
- лимонов сок
- лимони
- магданоз
В тиган се запържва нарязан на дребно лукът, като се разбърква постоянно за 10 минути или докато омекне и леко покафенее.<br><br>
Рибата се нарежда на един слой в намаслена огнеупорна тава. Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.<br><br>
Сусамовият тахан се смесва с лимоновия сок и се разбърква добре.<br><br>
Разпределя се върху рибните филета. Отгоре се поръсва със запърженият лук.<br><br>
Пече се в предварително загрята фруна на 220 градуса за 20 минути или до готовност.<br><br>
Готовите филета се поръсват със ситно нарязан магданоз. Сервира се с лимонови резени. <br>