Маринована херинга
Продукти
- • херинга
- • червен лук
- • бахар
- • лимони
- • захар
- • сол
- • вода
- • оцет
- • чесън
- • розмарин
- • черен пипер
- • черен пипер
Филето натриваме със сол и смлян черен пипер. Поставяме в стъклена купа. Прибираме на студено в хладилника.<br><br>
Правим марината от останалите продукти без розмарина, като марината варим на не много силен котлон 5-6 мин. Охлаждаме я и с нея заливаме филетата. Най накрая поръсваме рибата с розмарина на връхчета. <br><br>
Оставяме на студено за едно денонощие преди консумация.<br><br>
Сервираме с гарнитура - пържени картофки и охладено бяло вино Шардоне.
