Кюфтета от сафрид на скара
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 20
Продукти
- • риба
- • сланина
- • кашкавал
- • лук
- • сол
- • черен пипер
- • лимонов сок
Филетирайте рибата и я почистете от кожата. Нарежете я на парчета и я наръсете с лимонов сок и сол. <br><br>
Смелете рибата и сланината в кухненски чопър. Омесете получената кайма и я оставете 5 часа на хладно, след което я омесете пак с наситнените лук и кашкавал. <br><br>
Навлажнете ръцете си със студена вода и оформете сплескани топчета. Печете кюфтетата от двете страни на силно загрята и омазнена скара.
