Пъстърва във фолио по сицилиански
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • пъстърва
- • лимони
- • червени чушки
- • чесън
- • лук
- • зехтин
- • скариди
- • маслини
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Филето се натрива със сол и черен пипер. Върху голямо парче фолио се излива зехтинът, нарежда се нарязаният на шайби лук, лимоните, нарязани на кръгчета, нарязаният на ситно магданоз. <br><br>
Отгоре се слага рибата, а върху нея скаридите и нарязаните на кръгчета чушки. Поръсват се със ситно нарязан магданоз и нарязани маслини. Фолиото се завива и се пече 30 минути на 240 градуса.
