Сьомга с коричка от кориандър
Подготовка: 25 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- сьомга
- морска сол
- черен пипер
- зехтин
- кориандър
Кориандърът се запича на среден огън на сух тиган 2 минути. Една щипка се оставя настрана, другите се смесват със солта и се счукват в хаванче. <br><br>
Добавя се останалият кориандър. Сьомгата се маже със зехтин и се оставя за 15 минути. <br><br>
Натрива се от всички страни със сместа. Филето се пържи в тиган, където е загрят зехтинът. Рибата се пържи по 3 минути от всяка страна.