Пангасиус в доматен сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • пангасиус
- • чесън
- • лук
- • домати
- • зехтин
- • черен пипер
- • червен пипер
- • бял пипер
- • индийско орехче
- • босилек
- • сол
- • брашно
- • захар
Филето пангасиус нарежете на едро и го овкусете с малко от всички подправки. <br><br>
За доматения сос запържете скълцания лук и чесън и добавете доматите от консерва. Оставете да къкрят, докато се разварят добре, като по желание може да добавите 1 дафинов лист. <br><br><br>
Загрейте отделно още малко мазнина и запържете оваляните в малко брашно или галета парчета пангасиус. <br><br>
Готовите се слагат в тава и се поливат с овкусения с подправките доматен сос. Ястието се пече до готовност в загряна на 190 градуса фурна. <br><br>
Поднася се леко охладено със свежи резени домат за украса. <br>
