Печена скумрия в пергамент
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • скумрия
- • копър
- • магданоз
- • масло
- • червен пипер
- • черен пипер
- • лимонова кора
- • сол
Почистете скумриите, измийте и ги посолете. Нарязаните копър, магданоз и другите подправки се смесват и се поливат с маслото. <br><br>
Сместа се разпределя във вътрешността на рибите, след като се увиват по една в намаслена пергаментова хартия или станиол и се пекат върху скарата на умерено загрята фурна за 25-30 минути. <br><br>
Поднесете скумриите топли с резенчета лимон.
