Пикантна скумрия на скара
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- скумрия
- лимони
- горчица
- мед
- черен пипер
- лук
- чесън
- копър
- сол
Рибата се измива и се почиства добре. Всяка се разрязва на две. <br><br>
Приготвя се марината от настъргания лук и нарязания на ситно чесън, сока от лимона, нарязания на ситно копър, меда, горчицата, черния пипер и солта. <br><br>
С нея се натъркват парчетата риба и се оставят за един час да се овкусят добре, след което се пекат на скара.