Риба с целина и майонеза
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 3
Продукти
- скумрия
- целина
- лук
- моркови
- майонеза
- горчица
- сол
- магданоз
- лимони
- кисели краставички
Рибата се почиства от вътрешностите, махат се главата и люспите и се сварява в леко подсолена вода заедно с целината, нарязания лук и морковите. <br><br>
Сварената риба се изважда внимателно, така че да не се разкъса, и се поставя в продълговато плато. Към майонезата се прибавя горчицата, сокът на 1 лимон и много ситно нарязаният магданоз. <br><br>
С този сос се залива рибата, а наоколо се нареждат колелца кисели краставички и резенчета лимон.