Скариди с вино и домати
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • скариди
- • зехтин
- • зелен лук
- • чесън
- • бяло вино
- • доматено пюре
- • риган
Почистете скаридите, но оставете опашките им цели. <br>
След това загрявате олиото в голям тиган и пържите скаридите, лука и чесъна, докато скаридите променят цвета си. Прехвърлете в голямата купа. <br><br>
В същия тиган сложете виното и оставете да къкри, докато остане наполовина. Добавете доматената паста и оставете сместа да заври. намалете котлона и оставете открито да покъкри, около 5 минути, докато соса се сгъсти. <br><br>
Добавете сместа със скаридите и ригана към соса и подправете на вкус. Разбърквайте внимателно. <br>
