Печена таранка
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- • таранка
- • сол
- • черен пипер
- • зехтин
- • лук
- • домати
- • лимони
- • бяло вино
Изберете по-едра таранка, измийте я, почистете я от люспи, вътрешности и хриле. Оставете главите или ги махнете. Добре посолете рибата и я поръсете с черен пипер. <br><br>
В намазнена тава разпределете нарязаните ситно домати и лук на полумесеци. Наместете рибата отгоре и полейте с виното. Добавете още малко сол и черен пипер, резени лимон и залейте обилно със зехтин. <br><br>
Сложете фолио на тавата и пъхнете да се пече в загряна на 220 градуса фурна за около 30 минути. Поднесете с прясно накълцан магданоз.
