Пържен шаран с царевично брашно
Подготовка: 40 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 4
Продукти
- • шаран
- • сол
- • черен пипер
- • лимони
- • царевично брашно
- • олио
Хубаво осолете парчетата риба и ги поръсете с пипер и изцеден лимонов сок.<br><br>
Оставете да престоят така за 30 минути, загрейте мазнина за пържене в дълбок тиган. <br><br>
Всяко парче риба хубаво се овалва в царевичното брашно, предварително разбъркано с малко сол и черен пипер и се пържи до златисто от двете страни. <br><br>
Готовата риба отцеждайте върху решетка, под която има хартия за печене.