Ризото с риба
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 2
Продукти
- • ориз
- • лук
- • риба
- • чесън
- • грах
- • олио
- • куркума
- • къри
- • бульон
- • масло
- • копър
- • магданоз
Нарежете на отделни късчета филето от риба, посолето го леко и го сложете да се изпържи в сгорещено олио за кратко. Извадете го и в същата мазнина сложете ситно нарязаните лук, чесън, грах, след което и ориза. Щом оризът стане прозрачен добавете куркумата, бульона и долейте топла вода. <br><br>
Водата трябва да е общо 1 л, но се добавя на части, след като оризът я поеме. Добавете накрая и рибата заедно с маслото, поръсете със ситно нарязаните копър и магданоз и отстранете от котлона.
