Пангасиус, паниран в бирено тесто, с домати
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- пангасиус
- яйца
- брашно
- бира
- сол
- черен
- зехтин
- домати
- чесън
- магданоз
Нарежете филето от пангасиус на парчета. Подправете със сол и черен пипер. <br><br>
Направете бирено тесто, като смесите разбитите яйца с брашното и бирата. Бъкайте, докато получите гъст крем.<br><br>
Потопете рибата в тестото и пържете в сгорещения зехтин. В останалата от пърженето мазнина запържете настърганите домати и чесъна. <br><br>
С получения сос залейте рибата. Поръсете с магданоз и сервирайте.