Пангасиус, паниран в бирено тесто, с домати
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- • пангасиус
- • яйца
- • брашно
- • бира
- • сол
- • черен
- • зехтин
- • домати
- • чесън
- • магданоз
Нарежете филето от пангасиус на парчета. Подправете със сол и черен пипер. <br><br>
Направете бирено тесто, като смесите разбитите яйца с брашното и бирата. Бъкайте, докато получите гъст крем.<br><br>
Потопете рибата в тестото и пържете в сгорещения зехтин. В останалата от пърженето мазнина запържете настърганите домати и чесъна. <br><br>
С получения сос залейте рибата. Поръсете с магданоз и сервирайте.
