Пържен пангасиус
Подготовка: 40 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • пангасиус
- • сол
- • черен пипер
- • лимонов сок
- • соев сос
- • копър
- • брашно
Посолете филетата пангасиус и ги поръсете с черен пипер. В подходящ съд ги накиснете за 30 минути в лимоновия сок, соевия сос, зехтина и объркайте с ръце заедно с малко накълцан копър. Ако искате може да добавите и накълцан чесън на вкус. <br><br>
Загрейте мазнина за пържене и поръсете в нея 2 щипки сол. Оваляйте всяко филе в брашно обилно и го изпържете равномерно от двете страни. Изпържените риби се отцеждат върху решетка, застлана отдолу с кухненска хартия.
