Агнешки шишчета на скара
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- • агнешко месо
- • лук
- • чесън
- • девесил
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • олио
Нарежете агнешкото на хапки като за гулаш (около 20 г парчето). Нарежете лука на едри парчета като за шишчета, чесъна накълцайте, както и половината магданоз и девесила. <br><br>
В купа поставете месото, овкусете със сол, черен пипер, накълцаните магданоз, чесън, лук и го залейте с олиото. Разбъркайте и оставете месото да престои за 2 часа в хладилник. <br><br>
След това нанижете шишчетата, като редувате месо и парчета лук. Изпечете ги на нагорещена скара, чиито ребра са намазани с половин глава лук.
