Агнешко със спанак

Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4

Продукти

агнешко месо
спанак
масло
лук
чушки
доматено пюре
кисело мляко
брашно
червен пипер
червен пипер
сол

Месото се нарязва, посолява се и се пържи в масло до зачервяване. <br><br> Вади се и в същото масло се слага нарязаните на дребно лук и червена чушка и леко се запържват, след което се прибавя брашното и се запържва докато стане златисто. Размива се с доматеното пюре и след около 2 минути се поръсва с червения пипер. Месото се връща в запръжката, залива се с топла вода и се посолява. Вари се на тих огън до омекване. <br><br> Спанакът се нарязва на дребно, задушава се в мазнина и се прибавя към омекналото месо. Със спанака ястието ври около 20 минути. Поднесете порция агнешко с кисело мляко.