Печено агнешко с бира
Подготовка: 30 мин. Готвене: 170 мин. Порции: 6
Продукти
- • агнешко месо
- • бира
- • водка
- • черен пипер
- • кимион
- • джоджен
- • чубрица
- • босилек
- • червен пипер
- • сол
- • олио
- • ядки
Вземете агнешкото бутче и го шпиковайте със скилидки чесън. Смесете бирата, алкохола с малко олио и с всички подправки и добре разбъркайте. Сложете агнешкото бутче в намаслена тава. <br><br>
Полейте месото или го намажете равномерно с част от маринатата. Покрийте с фолио и оставете да се маринова в хладилника за 2 часа. След това отвийте леко фолиото, полейте с останалата марината и загърнете отново с фолиото. <br><br>
Сложете да се пече първо на 200 градуса за 40 минути, след това намалете на 180 и печете за още около 2 часа, в зависимост от възрастта на агнето. <br><br>
Малко преди да извадите от фурната печеното агнешко с бира махнете фолиото, полейте леко с марината и поръсете с ядките или сусама. Запече за още 5-10 минути и извадете. <br><br>
