Агнешко с гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 5
Продукти
- агнешко месо
- гъби
- сланина
- масло
- магданоз
- черен пипер
- черен пипер
- лимони
- сол
Месото се измива, посолява се със сол и черен пипер. Изпържва се от всички страни с масло. <br><br>
Дъното на тенджера се покрива с филии сланина, слагат се изпърженото масло, измитите гъби, магданоз, лъжичка сол, зърната черен пипер и вода. <br><br>
Ястието се вари около час. Месото се изважда в чиния, залива се с гъбите и със соса, предварително прецеден през цедка.