Шилешко с прясно зеле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- шилешко месо
- лук
- доматено пюре
- червен пипер
- зеле
- домати
- сол
- лимонтузу
Нарежете шилешкото на средни кубчета и го задушете в малко мазнина и вода. В отделената мазнина задушете до омекване накълцания кромид. <br><br>
Добавете след това доматеното пюре, червеният пипер и малко топла вода. Върнете месото и го оставете да ври на тих огъна. <br><br>
Накълцайте зелето, посолете го и го претрийте с ръце. Поръсете го с малко размито във вода лимонтузу и го разстелете в тава. <br><br>
Отгоре сложете месото с всичко от съда му и сложете шилешкото с прясно зеле да се пече в умерена фурна. 10-15 минути преди да извадите тавата от фурната, добавете върху месото ситно нарязаните домати и доопечете.