Агне пълнено със зрял фасул
Продукти
- •агнешко месо
- •агнешки дреболии
- •боб
- •лук
- •олио
- •червен пипер
- •магданоз
- •джоджен
- •черен пипер
- •сол
Фасулът се сварява до омекване и се посолява. <br><br>
В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук, а след това се прибавят червеният пипер, черният пипер, сварените и нарязани на малки парченца вътрешности на агнето, фасулът, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. Добавя се и джоджена вкус - сух или пресен.<br><br>
Със сместа, след като се разбърка добре, се пълни агнето, предварително измито и осолено отвътре и отвън. <br><br>
Зашива се коремният отвор, след което агнето се намазва с мазнината и се пече в умерено гореща фурна.








