Пуйка със зеле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Продукти
- • пуешко месо
- • зеле
- • бекон
- • лук
- • моркови
- • олио
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Почистете пуйката и я порционирайте. Сварете парчетата пуешко във вряща вода, за около 20 минути. <br><br>
Накълцайте ситно лука, а бекона нарежете на малки кубчета. Загрейте мазнината в дълбок тиган и ги задушете, след което добавете и ситно нарязания морков. <br><br>
Объркайте с малко сол, черен и червения пипер. Добавете накълцаното кисело зеле и долейте от бульона на пуешкото. <br><br>
След известно време добавете и месото, разбъркайте добре и прехвърлете всичко в тава. Сложете да се изпече в предварително загрята фурна на около 200 градуса.
