Пиле по тиролски
Подготовка: 35 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • топено сирене
- • синьо сирене
- • гъби
- • сметана
- • мащерка
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
- • лимони
Овкусете пилешкото месо със сол, черен пипер, мащерка и малко зехтин и го оставете да се овкуси за 1/2 час. През това време почистете и нарежете гъбите на филийки. <br><br>
Загрейте в дълбок тиган мазнина и сложете гъбите да се задушават. Като омекнат овкусете с подправки, добавете сметаната и топеното сирене и бъркайте така за няколко минути. Оттеглете от котлона, прибавете настърганото синьо сирене и разбъркайте отново. <br><br>
По избор изпечете пилешкото месо на грил, скара или го изпържете. <br><br>
Поднесете пилето, полято със сметановия сос. Отгоре поръсете с наситнен магданоз и гарнирайте с парче лимон
